Ultimo aggiornamento: ottobre 2026
Questa informativa descrive come vengono trattati i dati personali degli utenti che visitano il sito www.saporealeverano.com e contattano Saporea – Pizzeria e Rosticceria attraverso i canali indicati sul sito.
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è Benedetta D’Elia, titolare dell’impresa individuale che gestisce Saporea.
- Sede: via Ferrucci 81, 73045 Leverano (LE).
- Partita IVA: 05481570751.
- PEC: deliabenedetta@pec.it.
- Email per informazioni e richieste relative alla privacy: info@saporealeverano.com
L’attività Saporea – Pizzeria e Rosticceria si trova in via della Libertà 96, Leverano (LE).
2. Dati personali trattati
Dati di navigazione
Durante la visita al sito, i sistemi informatici possono registrare dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del servizio, come indirizzo IP, data e ora della richiesta, risorse consultate, informazioni sul browser e sul dispositivo ed eventuali errori.
Servizio di hosting e gestione dei log: easygreenhosting
Dati forniti dall’utente
Quando ci contatti attraverso i recapiti o i moduli presenti sul sito, possiamo ricevere nome, indirizzo email, numero di telefono e contenuto della richiesta.
Per gestire ordini, prenotazioni, consegne e richieste di catering o eventi possiamo trattare anche i dati necessari al servizio, come indirizzo di consegna, prodotti richiesti, data, orario e numero di persone.
Invitiamo a fornire soltanto le informazioni necessarie alla richiesta. Eventuali informazioni relative ad allergie o condizioni di salute richiedono una gestione specifica e non devono essere inserite nei moduli generici di contatto.
3. Finalità e basi giuridiche
I dati vengono trattati per le seguenti finalità:
Rispondere alle richieste e predisporre preventivi
Il trattamento è necessario per adottare misure precontrattuali richieste dall’utente, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera b), del GDPR.
Gestire ordini, prenotazioni, consegne e servizi richiesti
Il trattamento è necessario all’esecuzione del contratto, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera b), del GDPR.
Adempiere agli obblighi amministrativi, contabili e fiscali
Il trattamento si basa sull’adempimento di obblighi legali, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera c), del GDPR.
Garantire il funzionamento e la sicurezza del sito e tutelare i diritti del Titolare
Il trattamento si basa sul legittimo interesse del Titolare, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera f), del GDPR, nel rispetto dei diritti e delle libertà degli interessati.
4. Conferimento dei dati
I dati necessari a rispondere alle richieste e a fornire i servizi sono conferiti volontariamente. La loro mancata comunicazione può impedire di rispondere, confermare una prenotazione o eseguire un ordine o una consegna.
L’eventuale consenso alle comunicazioni promozionali è separato e facoltativo. Il mancato consenso non impedisce di usufruire dei servizi.
5. Modalità di trattamento e destinatari
I dati sono trattati con strumenti informatici e, quando necessario, su supporto cartaceo, adottando misure adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita e utilizzi illeciti.
Possono accedere ai dati le persone autorizzate dal Titolare e i fornitori che svolgono attività necessarie ai servizi, quali hosting, manutenzione del sito, gestione delle comunicazioni, consegne e assistenza amministrativa.
Quando previsto, i fornitori sono nominati responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR. Altri soggetti possono operare come titolari autonomi in relazione ai propri servizi.
I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità competenti quando richiesto dalla legge.
6. Tempi di conservazione
I dati vengono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono raccolti:
- Richieste di informazioni e preventivi: 90 giorni
- Ordini, prenotazioni e consegne: mai
- Documentazione amministrativa e fiscale: per i periodi previsti dalla normativa applicabile.
- Log tecnici e di sicurezza: 90 giorni
- Eventuali comunicazioni promozionali: 90 giorni, salvo revoca anticipata del consenso.
In caso di controversie, i dati necessari possono essere conservati per il tempo richiesto alla tutela dei diritti.
7. Cookie e strumenti di terze parti
Le informazioni sui cookie e sugli eventuali strumenti di tracciamento utilizzati dal sito, sulle loro finalità, sui fornitori e sulle durate sono disponibili nella Cookie policy
Quando segui un collegamento verso un social network o un altro sito, il trattamento effettuato dal relativo gestore è descritto nella sua informativa.
8. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo
Quando un trasferimento è previsto, l’utente può richiedere informazioni sulle garanzie applicabili e sulle modalità per ottenerne copia utilizzando i contatti del Titolare.
9. Diritti dell’utente
Nei casi previsti dal GDPR, puoi richiedere:
- L’accesso ai tuoi dati personali.
- La rettifica dei dati inesatti e l’integrazione di quelli incompleti.
- La cancellazione dei dati.
- La limitazione del trattamento.
- La portabilità dei dati.
- L’opposizione ai trattamenti basati sul legittimo interesse.
- La revoca del consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Per esercitare i tuoi diritti puoi scrivere a info@saporealeverano.com oppure alla PEC deliabenedetta@pec.it.
Le richieste vengono gestite nei termini previsti dal GDPR. Quando necessario, il Titolare può chiedere informazioni utili a verificare l’identità del richiedente.
Hai inoltre diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità indicate sul sito www.garanteprivacy.it.
10. Aggiornamenti dell’informativa
Questa informativa può essere aggiornata in caso di modifiche ai servizi o alle modalità di trattamento. La versione aggiornata viene pubblicata su questa pagina con la relativa data.
